Esta frase hecha , tan conocida, tiene una clara repercusión en el  mundo vegetal….

1.El Cominum cyminum es una planta herbácea de la familia de las umbelíferas . Familia que tiene plantas tan conocidas como el anís entre otras.

2.   Tiene las  hojas agudas y las flores pequeñas, blancas o rojas, que producen una semilla comestible.

3.El comino tiene dos aplicaciones claramente definidas . a) Condimento: Tiene un sabor muy peculiar con un aroma penetrante y un toque ligeramente picante

b) Medicamento, se utilizaba ya en tiempos de los egipcio, incluso se han visto semillas de esta planta en las tumbas de los mismisimos faraones.

4. Entre sus multiples propiedades , está la eliminnación de gases del organismo y también la ayuda a las digestiones complicadas o a la eliminación de los retortijones del estómago.

5. Ayda a prevenir la anemia y para mas virutudes ayuda a prevenir el temido cancer de colon.

6. Como datos curiosos, comentar que es mucho mas aromatico el comino seco que el fresco, que se suele utlizar molido y que es preferible conservar el grano sin moler y hacerlo antes de su incorporación a los platos, porque su aroma se pierde muy facilmente.

7.Un frasco de vidrio suele ser un buen lugar donde almacenarlo,siempre y cuando esté convenientemente cerrado y no tenga luz directa. Si conservamos las semillas , tengamos en cuenta que tienen un año de utilización, pasado el cual suelen perder sus propiedades relativas al aroma.

Beautiful plants .Beautiful world.

Fotografía portada: Miansari

Fotografias texto: Franz Eugen Köhler , Sanjay Acharya.